Pudim de pão de maçã na panela lenta
Ingredientes
375 g de maçãs - descascadas, cortadas e em cubos
10 fatias de pão estaladiço, em cubos
1/2 colher de chá de canela moída
1/2 colher de chá de noz-moscada moída
sal de beliscão
100g de açúcar castanho escuro
120g de manteiga, derretida
Método
Colocar as maçãs na panela de um fogão lento. Numa tigela média, atirar os cubos de pão, canela, noz-moscada, sal e açúcar mascavado. Colocar em cima das maçãs e chuviscar com manteiga derretida. Cobrir e cozinhar em baixo durante 3 horas, ou até que as maçãs estejam tenras.
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